بهترین رژیمهای غذایی کدامند؟
تاریخ انتشار: ۱۷ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۵۸۷۹۷
روزنامه همشهری نوشت: «این روزها با انواع و اقسام رژیمهای مختلف آشنا میشویم که هر کدام نیز به ما وعده برخورداری از منابع غذایی مفید در کنار رسیدن به وزن مطلوب و ایدهآل را میدهند. بهترین راه برای انتخاب رژیم غذایی صحیح متناسب با هر فرد داشتن بینش کافی نسبت به اصول اولیهای است که رژیمهای صحیح تغذیهای و لاغری باید داشته باشند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
هیچ وعده غذایی را حذف نکنید!
حذفکردن یک وعده غذایی سوختوساز و متابولیسم بدن را با مشکل مواجه خواهد کرد. به این ترتیب هم تولید بعضی مواد مهم مانند پروتئینها و هم میزان مصرف انرژی را کاهش میدهد و به محض ورود کالری اضافی به جای سوزاندن، آن را به چربی ذخیرهای تبدیل خواهد کرد.
صبحانه را جدی بگیرید!
بسیاری افراد علاقهای به خوردن صبحانه ندارند؛ در حالی که وقتی در نهایت تا یک ساعت پس از بیدارشدن، صبحانه کاملی دریافت کنیم، روز خود را با متابولیسم بالا و مناسبی آغاز میکنیم و انرژی کافی نیز برای فعالیت روزانه خواهیم داشت. خوردن صبحانه کامل مانع از گرسنگی شدید و پرخوری در وعدههای دیگر میشود.
آرام غذا بخورید!
بررسیها نشان میدهند تند غذاخوردن باعث میشود به روده اجازه ندهیم سیگنالهای سیرشدن را بهموقع به مغز مخابره کند اما جویدن درست و بهاندازه و آرام غذاخوردن علاوه بر اینکه باعث میشود بیشتر از غذاخوردن لذت ببریم مانع از ابتلا به بسیاری از مشکلات گوارشی و اضافهوزن نیز خواهد شد.
رژیمهای کوتاهمدت ممنوع!
بسیاری از ما جذب رژیمهای کوتاهمدت و چندروزهای میشویم که نهتنها کمکی به کاهش وزن ما نخواهد کرد بلکه مشکلاتی برای سلامتمان نیز به دنبال خواهد داشت. از سوی دیگر پس از ترک این رژیمها خیلی زود به وزن قبلی یا حتی بالاتر از آن برمیگردیم. بهترین راه کاهش وزن، کاهش تدریجی طی شش ماه تا یک سال و درپیشگرفتن رژیم غذایی متعادل است.
حذف پرکالریهای بیخاصیت
همه ما با مواد غذایی پرکالری که اغلب خاصیتی هم ندارند آشنا هستیم. انواع فستفودها، غذاهای آماده و نیمهآماده و نوشابههای گازدار یا آبمیوههای صنعتی در این گروه قرار میگیرند. با مصرف این مواد در واقع حجم قابل توجهی از قند را به بدن خود وارد میکنیم.
فریب محصولات رژیمی را نخورید!
با آنکه مقدار چربی این محصولات کم است و برچسبهای فاقد چربی، کمچرب و کمکالری دارند اما اغلب برای جبران طعم و بافت چربی از شکر و دیگر افزودنیها استفاده میکنند.
اهمیت خواب خوب
خواب خوب در سلامت و همچنین بر عملکرد سیستم گوارش بسیار مؤثر است و مانع از اضافهوزن میشود. بیخوابی، تنظیم اشتها را به هم میریزد، یعنی معمولاً باعث افزایش اشتها، جذب کالری بیشتر و در نهایت نیز افزایش وزن میشود. افرادی که خواب کافی ندارند مستعد افزایش وزن هستند. نداشتن خواب کافی و باکیفیت تأثیر منفی بر تمرکز، بهرهوری، کارایی و عملکرد سیستم ایمنی دارد.»
منبع: اکوفارس
کلیدواژه: بانک مرکزی افزایش قیمت شاخص بورس قیمت روز خودرو طلای جهانی رژیم ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت ecofars.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «اکوفارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۵۸۷۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شیر برنج بدون خامه بهترین گزینه برای کسانی که رژیم دارند
شیر برنج بدون خامه یکی از دسر های بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و عطر آن فوق العاده است.شما در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه شیر برنج بدون خامه آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه شیر برنج بدون خامه با برنج نیم دانه برای 4 نفر برنج ۱ لیوان فرانسوی دسته دار گلاب ۱ لیوان فرانسوی دسته دار شیر ۶ لیوان فرانسوی دسته دار آب ۴ لیوان فرانسوی دسته دار شکر ۶ قاشق غذاخوری (اگر میخواهید شیر برنجتون شیرین باشه و با مربا سرو نمیکنید حدودا یک پیمانه بریزید) پودر هل یا دانه هل چند عددهمچنین در پارس نیوز بخوانید : فرنی کدو حلوایی و چند روش برای درست کردن آن
دستور پخت شیر برنج بدون خامه با برنج نیم دانهبرای شروع ابتدا برنج رو بشورید به این صورت که توی ظرف آب بریزید و دورانی هم بزنید و آبش رو چند بار عوض کنید تا وقتی که آبش شفاف شه.
برنج نیم دونه رو حدودا ۳ ساعت بخیسونید. اگه از برنج کامل استفاده می کنید حدود 6 تا 8 ساعت خیس بدید. اگه هم فرصت نداشتد که مهم نیست و شروع به پخت کنید.
بعد بزارید با حدود 3 لیوان آب بپره تا برنج شکفته بشه و شفته بشه. حین پخت کف روشو جمع کنید. به دلخواه می تونید یک تکه چوب دارچین به برنج در خال پخت اضافه کنید.
میتونید برنج و با شیر هم بپزید اما زمان پختش طولانی میشه و شیر بافت برنج و هم سفت میکنه و پخت طولانی باعث از بین رفتن املاح شیر برنجتون میشه.
بعد از پختن برنج با آب و کشیدن آبش، شیر رو اضافه کنید. بهتره شیر رو لیوان لیوان اضافه کنید و هر لیوان که جوشید لیوان بعدی رو اضافه کنید.
من چون عجله داشتم اینکار رو نکردم. بزارین بجوشه و بعد شکر رو با گلاب مخلوط کنید تا حل شه و به شیر برنج اضافه کنید.
برای شیر برنج به دلخواه می تونید از خامه هم استفاده کنید. اما من همیشه بدون خامه درست می کنم. برای اضافه کردن خامه کمی از شیر برنج رو روی خامه هم دمای محیط بریزید و خوب هم بزنید و بعد به شیر برنجتون اضافه کنید. اینکار باعث میشه خامتون نبره.
بعد از به غلظت رسیدن شیر برنج دم کنی بزارید تا کمی دم بکشه. حدود 15 دقیقه. حواستون باشه تا ته نگیره.
بعد داخل ظرف سرو بریزید و بزارین یخچال خنک شه و با مربای گل محمدی یا شیره انگور سرو کنید. همچنین می تونید با مقداری پودر هل یا دانه هل شیر برنج رو تزئین کنید. عالیه حتما امتحانش کنید نوش جونتون.
نکات مهمدرست کردن شیر برنج فوتوفنهایی دارد که با توجه به آنها میتوانید بهترین نسخه از این غذا را آماده کنید.
یکی از مهمترین نکات در درست کردن شیر برنج، استفاده از برنج نیم دانه است. اما اگر برنج نیم دانه در خانه نداشتید و در خرید برنج نیز با برنج نیم دانه مواجه نشدید، میتوانید از همان برنج دانه بلند استفاده کنید ولی حتما آن را از قبل خیس کنید. زمانی که قرار است برنج را برای شیر برنج خیس کنید، بههیچ عنوان از نمک استفاده نکنید. اگر دوست دارید تا شیر برنج کمی غلیظتر شود، میتوانید در مرحله آخر از خامه استفاده کنید که استفاده از خامه، کاملا به خواست و سلیقه شما بستگی دارد. فقط بهتر است خامه را زمانی استفاده کنید که شیر برنج را از روی حرارت برداشتهاید و حتما باید آن را هنگامی به شیر برنج اضافه کنید که به دمای اتاق رسیده باشد. میتوانید از برخی مواد شیرینکننده مانند شکر و نبات برای شیرینتر کردن طعم شیر برنج استفاده کنید. شکر را میتوانید در زمان اضافه کردن شیر به شیر برنج اضافه کنید، نبات را نیز میتوانید در آب داغ حل کنید و بعد به مواد اضافه کنید. میتوانید از وانیل نیز بهجای هل برای مزهدار کردن شیر برنج استفاده کنید. نکته مهم در مورد تهیه شیر برنج این است که با وجود شیر در این غذا، باید آن را مرتب هم بزنید. بنابراین، در زمان اضافه کردن شیر و جوش آمدن آن در غذا، حتما مدام شیر برنج را هم بزنید تا غذا ته نگیرد و شیر در ته ظرف نسوزد. میتوانید زمان پخت شیر برنج را بیشتر کنید تا آب آن کاملا تبخیر و غلیظتر شود و بعد آن را در قالب ریخته و برای پذیرایی تزئین کنید. امکان اضافه کردن زعفران به شیر برنج نیز وجود دارد و میتوانید با زعفران، هم این غذا را خوشطعم و خوش عطر و هم آن را دو رنگ کنید. میتوانید شیر برنج را در فر نیز بپزید. برای پخت شیر برنج در فر، باید تا زمانی که برنجها به حالت نیمپز دربیایند، صبر کنید و بعد آن را داخل ظرف مناسب ریخته و داخل فر قرار دهید. برای پخت شیر برنج در فر از درجه متوسط استفاده کنید و اجازه دهید تا به غلظت مناسب برسد. فراموش نکنید که حتما گلاب را در انتهای مراحل پخت اضافه کنید تا کمتر حرارت ببیند. چطور شیر برنج را به یک غذای رژیمی تبدیل کنیم ؟اگر دوست دارید میزان کالری این غذای خوشمزه و لذیذ را کم کنید، میتوانید این کار را با حذف شکر از آن و استفاده از عسل و شیره خرما یا انگور بهجای آن انجام دهید. همچنین میتوانید در زمان خرید شیر سراغ شیر کمچرب بروید و در نهایت، خامه را نیز از دستورپخت شیر برنج حذف کنید. همانطور که از نام این غذا پیداست، شیر برنج از شیر و برنج تهیه میشود و نیاز به خامه در آن نیست.